Wiener Küche 98: Gratis-Guide für Gäste und Einheimische

Wien, (OTS) Die traditionelle Wiener Küche ist 1998 ein Fixpunkt im touristischen Marketing für Wien. Nach dem positiven Echo auf die Aktionen der letzten beiden Jahre bietet der Wiener Tourismusverband heuer gemeinsam mit Ottakringer, Julius Meinl, Schlumberger und der Wiener Wirtschaftskammer Gästen wie auch ...

Wien, (OTS) Die traditionelle Wiener Küche ist 1998 ein Fixpunkt im touristischen Marketing für Wien. Nach dem positiven Echo auf die Aktionen der letzten beiden Jahre bietet der Wiener Tourismusverband heuer gemeinsam mit Ottakringer, Julius Meinl, Schlumberger und der Wiener Wirtschaftskammer Gästen wie auch Wienerinnen und Wienern wieder einen Führer durch die Beisel, Restaurants und Cafes der Wiener Szene: den Gratisguide "Wiener Küche 98".

Der viersprachige Guide (Deutsch, Englisch, Französisch und Italienisch) wurde in einer Auflage von 250.000 Stück produziert und am Donnerstag in einem Pressegespräch der Öffentlichkeit präsentiert. Er ist in drei Abschnitte gegliedert: Der erste ist dem Wiener Beisel gewidmet, der zweite dem klassischen Wiener Restaurant, der dritte Abschnitt steht im Zeichen der Wiener Traditionskaffeehäuser.

Heuer liegt ein besonderer Akzent auf dem typischen Wiener Beisel. Das Wiener Beisel hat in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt; der Begriff ist ungemein populär. Andererseits machen ihm Ethno-Küchen und Erlebnisgastronomie immer mehr Konkurrenz.****

80 Betriebe machen mit

Insgesamt machen heuer rund 80 Wiener Gastronomen und Cafetiers bei der Aktion mit. Sie wurden sorgfältig ausgewählt und bieten die typischen Wiener Speisen vom Tafelspitz bis zu Schinkenfleckerln, vom Rindsgulasch über das Backhendl bis zum Gulasch und zum Wiener Schnitzel und vom traditionellen Kaiserschmarren bis zum Apfelstrudel.

Der Wien-Tourismus bietet den Lokalen, die sich an der Aktion beteiligen, spezielle Menükarten und die Möglichkeit an, ihr traditionelles Wiener Speisenangebot den Gästen auch in Englisch, Französisch und Italienisch zu präsentieren. Die Betreuung der Betriebe liegt in den Händen der Firma Werbepool, die alle Partnerbetriebe mit den Werbematerialien, dem Wiener Küche-Guide und auch den Übersetzungen versorgt.

Der Gratisguide "Wiener Küche 98", in dem alle Partnerbetriebe aufgelistet sind, ist ab sofort in der Stadtinformation im Rathaus, in den Betrieben selbst, in den Hotels sowie bei den Tourist-Informationsstellen des Wien- Tourismus erhältlich. Im Ausland kann die viersprachige Gratisbroschüre über die Zweigstellen der Österreich-Werbung angefordert werden. Gourmets, die sich als Köche versuchen wollen, finden die Rezepte ausgewählter Wiener Gerichte im Internet- Infoangebot des Wien-Tourismus unter http:/ /info.wien.at. (Schluß) wtv/bs

(RK vom 26.02.1998)